Da steht man im großen Gewächshaus der Gärtnerei und hat die Qual der Wahl. In Reih und Glied, sortiert in Farben stehen die Hornveilchen um bewundert und vor allem auch mitgenommen zu werden. Die Hornveilchen, die kleine Schwestern der Stiefmütterchen sind eines meiner Frühlingsfavoriten. Und das, weil sie nicht nur hübsch aussehen, sondern robust und pflegeleicht sind.
Das Farbspektrum ist riesengroß – es reicht von weiß über gelb, rot oder orange bis hin zu den blau und lila Tönen. Dazu sind die Farbverläufe und Zeichnungen der Blüten sehr vielfältig, dass die Wahl sehr schwerfällt. Besonders beliebt sind mehrfarbige Sorten, bei denen sich zarte Streifen auf den Blütenblättern zeigen. Ob in der Sonne oder im Halbschatten, Hornveilchen sind nicht nur unkompliziert in der Pflege, sie fühlen sich sowohl im Kübel als auch im Beet sehr wohl.
Im Garten breitet sich das Hornveilchen buschig aus und wird gerne als Bodendecker an Randbeeten oder im Steingarten verwendet. Die Erde sollte gleichmäßig feucht gehalten werden. Werden Hornveilchen im Kübel gepflanzt reicht normale Gartenerde mit einer guten Drainage, wie zum Beispiel mit Blähton, da Staunässe nicht toleriert wird. Damit sich immer wieder neue Knospen bilden, sollten die verwelkten Blüten regelmäßig ausgeputzt werden. Da Hornveilchen winterhart sind und Frost, sogar bis zu minus 15 Grad gut tolerieren können sie das ganze Jahr im Garten bleiben.
Auch wenn Hornveilchen eher selten unter Pflanzenkrankheiten leiden, kann ihnen falscher Mehltau zu schaffen machen. Bei sehr feuchtem und kühlen Wetter kann diese Krankheit auftreten und dann sollte man die Pflanzen vernichten. Um einen Befall vorzubeugen, sollte das Hornveilchen nur im Wurzelbereich gegossen werden.
Hornveilchen, die sich im Garten selbst vermehrt haben, sind auch essbar. Die Blüten haben einen milden, süßlichen Geschmack, der besonders gut in Salaten zur Geltung kommt. Als essbare Dekoration auf Kuchen oder Dessert sehen Hornveilchen ebenfalls toll aus. Hornveilchen mit ihren zarten und bunten Blüten sind sehr gefragte Gartenblumen, die den Frühling einfach zum Leuchten bringen.